다이어트에 좋은 토마토 건강에도 좋아요 [토마토 칼로리]

안녕하세요, 오늘은 우리가 모두 사랑하는 토마토에 대해 이야기하고자 합니다. 일반적으로 생토마토 1개의 칼로리는 약 22~33kcal로, 다이어트나 저칼로리 식단에도 포함하기 좋은 과일입니다.

 

 

 

토마토는 매우 다양한 영양소를 가진 강력한 과일로, 그 특별한 장점들을 함께 알아보겠습니다.

 

몸에좋은 토마토

 

몸에좋은 토마토, 항산화부터 면연력 강화까지

1. 항산화 작용: 토마토는 루테인, 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이들은 자유 라디칼과 산화 스트레스를 줄여주어 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

2. 심혈관 건강: 토마토는 포타슘과 비타민 C가 풍부하여 혈압을 조절하고 심장 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 또한, 토마토 속의 리코펜은 혈관벽을 강화하여 동맥경화를 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 시력 개선: 눈 건강에 필수적인 루테인과 비타민 A가 풍부한 토마토는 시력을 개선하고 녹내장과 같은 눈의 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

4. 소화 기능: 토마토는 식이 섬유가 풍부하여 소화를 원활하게 돕습니다. 또한, 소화 효소를 촉진하여 소화 불량과 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

5. 면역력 강화: 비타민 C와 베타카로틴은 토마토를 면역 시스템을 강화시키는 데 도움이 되며 감기와 같은 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

영양소 그대로 토마토 먹는 방법 5가지

토마토의 영양소를 최대한 파괴하지 않고 섭취하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 토마토는 건강에 매우 좋은 식재료이지만, 올바른 섭취 방법을 통해 그 영양소를 최대한 누리는 것이 중요합니다. 그럼 어떻게 하면 토마토의 영양소를 그대로 먹을 수 있을까요? 아래 5가지 방법을 참고해보세요!

 

1. 생으로 먹기: 가장 간단하고 영양소를 그대로 먹을 수 있는 방법은 토마토를 생으로 먹는 것입니다. 토마토를 세척한 후 껍질을 벗기지 않고 잘게 자르거나 반으로 썰어 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 생토마토에는 비타민 C와 리코펜이 풍부하게 포함되어 있어 영양을 그대로 누리기에 최적입니다.

 

2. 즙으로 마시기: 토마토 즙은 토마토의 영양소를 집중적으로 먹을 수 있는 방법 중 하나입니다. 하지만, 즙은 열을 가하면서 제조되기 때문에 영양소 일부가 손실될 수 있습니다. 따라서 가능하다면 신선한 토마토로 직접 간편하게 블렌더를 사용하여 직접 만드는 것이 좋습니다.

 

3. 살짝 익혀 먹기: 토마토를 익히는 과정에서 일부 영양소가 손실될 수 있지만, 오래 익히지 않고 살짝 익힌다면 영양소를 최대한 보존할 수 있습니다. 특히 살짝 익현 토마토를 조리하여 소스로 사용하거나 샐러드에 넣어 섭취하면 좋습니다.

 

4. 씨와 껍질 활용하기: 토마토의 씨와 껍질에는 식이 섬유와 다른 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 따라서 토마토를 자를 때 씨와 껍질을 제거하지 않고 활용하는 것이 좋습니다. 씨와 껍질이 함께 들어간 샐러드나 소스를 만들어 먹으면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.

 

5. 적절한 조리법 선택: 토마토를 조리할 때는 적절한 방법을 선택하는 것이 중요합니다. 오래 익히거나 과도한 열을 가하면 영양소가 파괴될 수 있으므로, 살짝 익히거나 토마토가 통째로 들어간 요리를 선호하는 것이 좋습니다.

 

이렇게 토마토를 영양소를 파괴하지 않고 섭취하는 방법을 알아보았습니다. 토마토는 다양한 음식과 함께 활용하면서 영양소를 최대한으로 누리는 것이 건강에 도움이 됩니다. 매일 꾸준히 토마토를 섭취하여 건강한 삶을 누리시길 바랍니다!

 

 

 

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